ソートベーカリー

小麦粉をこねてパンを焼くように、頭の中で考えたことを文章にしていきます。

2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧

スイスと比べるパン

NHKの特集記事を読んだ。 追跡!日本の食料備蓄 食の備えはどこに? | NHK | ビジネス特集 | 食料安全保障 食料不足の不安解消のための備蓄についての記事だが、この中に気になる文章があった。 スイスは、2017年に憲法に食料安保条項を盛り込みました。 ス…

HARIBOのグミパン

1ヶ月ほど前、数年ぶりに大学時代のゼミの教授にメールを送った。もう僕のことなど覚えているはずもないのでかなり悩んで文面を構成し、勇気を出してメールを送信した。 すぐに返信があり、日程を合わせてオンラインでお話しすることが叶った。 近況報告をす…